Праздник «Хапама» в армянской кафедральной церкви Сурб Геворг |
Новости |
23 декабря 2018 года, во дворе кафедральной церкви Сурб Геворг г. Тбилиси, после воскресной литургии, по инициативе Союза армянских женщин «Шушаник» в Грузии, под покровительством Предводительства Епархии ААЦ в Грузии и при поддержке центра «Айартун», состоялся праздник, посвященный национальному армянскому блюду «Хапама». На празднично накрытых столах, рядом друг с другом, были выставлены разновидности «хапамы», приготовленной из тыквы, а также жареные и пареные тыковки, с медом и сахаром, разные блюда, горячий чай и кофе, варенье, джемы, и армянская халва. На праздничном мероприятии присутствовали представители посольства Республики Армения в Грузии, деятели общины, члены разных организаций, верующие, и гости страны. Поприветствовав присутствующих, председатель Союза армянских женщин «Шушаник» в Грузии, Сусанна Хачатурян, отметила, что это благоухающее и вкусное блюдо «царская хапама» веками считалась у армян новогодним блюдом, и готовилось по традиции на Рождественские праздники или к веселому застолью. Глава Епархии ААЦ в Грузии, Его Преосвященство Епископ Вазген Мирзаханян отметил ту высокую культуру и традицию, сформировавшуюся у тбилисских армян, связывать церковные праздники с национальной армянской кухней, а также подчеркнул важность сохранения и распространения армянского духа с помощью молитв, родного языка, национальных песен и танцев, а также приготовления разных национальных армянских блюд. По решению Предводительства, за оказанное содействие Армянской церкви и ее структурам в 2018 году, живущую в Тбилиси армянскую семью Александра и Аиды Утмазян признали наилучшей семьей года. Семье года вручили письмо-благословение и памятный подарок от имени Предводителя Епархии ААЦ в Грузии. Затем Глава Епархии ААЦ в Грузии благословил празднично накрытые столы, на которых были представлены разные блюда из тыквы. На фоне приятной и веселой музыки и песен, исполняемых солистами центра «Айартун», было организовано угощение блюдом «Хапама». Фестиваль и праздничный конкурс «Хапама» прошел также в г. Рустави, в центре «Св. Григор Лусаворич» Епархии ААЦ в Грузии, где победителями стали Марина Сарксян и Вера Бжалава. |